Ons verhaal

Solo espresso bar is te vinden in ons hoekpand aan de Willem Buytewechstraat, waar we dagelijks koffie zetten en taarten bakken voor onze gasten. Hier kom je binnen voor een goede kop koffie, een werkplek aan de grote leestafel, of gewoon om even te ontspannen met een croissantje in het raamkozijn.

Na jarenlange ervaring met Restaurant Look aan de ‘s-Gravendijkwal was het tijd voor iets nieuws: een toegankelijke dagzaak waar de focus ligt op kwalitatieve koffie en simpel, goed eten. Met expertise in koffie en een gezamenlijke 60 jaar horeca-ervaring ontstond het concept voor Solo Espresso Bar.

Ons interieur is licht en toegankelijk, met grote ramen, rustige kleuren en warme houten details. De focus ligt op de koffie: onze huisblend van Giraffe Coffee, wisselende filterkoffies en een paar favorieten als chai latte en matcha. Solo Espresso Bar draait om no-nonsense kwaliteit en een ontspannen sfeer.

Meer over solo lezen?
We hebben onlangs een interview gegeven waarin we ons verhaal verder delen! Lees ons interview bij deBuik Rotterdam voor een kijkje achter de schermen en ontdek meer over onze visie in het artikel bij indebuurt Rotterdam.